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    平常在家,若想小酌兩杯時,總是會找點下酒菜搭配一下。這時候,很多人會選擇毛豆,日本人也一樣,在夏天喝啤酒,搭配毛豆最爽口。但您能想像嗎?繁華的東京都內,竟然有一處毛豆園,專門生產甘甜的毛豆,也因為採當天現採現買,不僅新鮮又好吃,深受當地民眾喜愛!記者vs.日本民眾:「(這個是什麼?)這是毛豆的醃漬物。」這個自製的醃漬毛豆,加入了昆布茶、鹽巴、鷹爪葉,以及醬油等調味料,擺個2天入味,就能裝到盤子上,在炎熱的夏天,當個下酒菜最合適不過!日本民眾:「這停不下來啊!」觀眾很難想像,這些好吃的毛豆,竟然來自於東京!走在住宅區,映入眼前的是一片綠意盎然的農地,仔細一看,原來就是毛豆!NHK記者松尾衣里子:「您好打擾了!」位於東京的小川父子,共同經營這一大片毛豆園,裡面共有10種不同的毛豆,但每一種毛豆,只要尖端的小突刺變硬,就是收穫的時候啦!毛豆園主人小川芳文:「煮好的毛豆來囉!」從外觀看,感覺這3盤都一樣,但撥開來後,卻是3種不同的毛豆。看記者邊試吃邊發出驚嘆,讓觀眾也好想嚐一口啊!記者vs.小川芳文:「每一種都好甜喔!(謝謝!我很開心),為什麼會這麼甜呢?」毛豆園主人小川芳文:「因為充滿愛,就這一回事,就像照顧小孩一樣要親手栽培,這是最重要的。」小川先生的毛豆,有30多個販售處,由於又是當天現採現賣,新鮮好吃的毛豆,深受當地民眾歡迎。日本民眾:「這裡的毛豆很甜!有很多種類風味又很新鮮,我是大粉絲呢!」毛豆除了當下酒菜外,還能與豆腐、味增、芝麻油,以及優格等材料混合,做成一道清爽的沙拉醬,讓小朋友也能開開心心吃蔬菜。下次去東京旅遊時,不妨嚐嚐當地民眾引以為傲的甘甜毛豆。(民視新聞劉品宜綜合報導)

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